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Echenique, A.; Capra, G. Calidad de carne porcina para consumo fresco en el Uruguay: calidad de la canal C&A Carnes y Alimentos, 2007, v.8, no.24, p.19-24

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ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. Caracterización de los requerimientos de calidad de carne de cerdo por parte de las industrias cárnicas porcinas en Uruguay. Encuesta a empresas agroindustriales porcinas. Avances del FPTA 220 Desarrollo de tecnologías para la mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2007. 319 p. (INIA Serie Actividades de Difusión; 514) Participantes: CNFR: Gustavo Pardo, Ana Echenique; INIA: Gustavo Capra; LATU: Luis Repiso; INAC: Luis Castro, Gabriel Costas, Victoria Rodríguez.

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CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Carne porcina: la movida hacia el sabor y la salud El País Agropecuario, 2003 v.9 (100) p.74-75

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CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Comportamiento productivo y calidad de la carne para consumo fresco en cerdos castrados y enteros Revista INIA Uruguay, 2012, no. 28, p. 25-28 (Revista INIA; 28) Trabajo ejecutado en el marco del Proyecto FPTA 220 ("Desarrollo de tecnologías para la mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina.")

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

ECHENIQUE, A.; REPISO, L.; CAPRA, G. Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentos con una dieta rica en ácido oleico y pasturas. INNOTEC, Revista anual del LATU, 2009, Nº4: 28-32

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

RUIZ, M.I.; CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; BAUZÁ, R.; PETROCELLI, H.; GIL, M.J. Conclusiones generales del estudio In: CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; PETROCELLI, H.; COSTAS, G.; URBIN, G.; PUIG, A.; BAUZÁ, R.; GIL, M.J. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdo (FPTA 130). Montevideo (Uruguay): INIA, 2005. p. 139-141 (Serie FPTA-INIA; 15) "Proyecto FPTA 130. Ejecutor: UPTC (MGAP); Coordinador de Proyecto: Ing.Agr. María Isabel Ruiz (OPYPA)"

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ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. (Ed.). Desarrollo de tecnologías para mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina Montevideo (UY): INIA, 2011. 56 p. (Serie FPTA-INIA; 34) "Proyecto FPTA 220 "Desarrollo de tecnologías para mejora de la calidad de producto en sistemas familiares de producción porcina". Período de ejecución: Marzo 2007-Diciembre 2011. Proyecto en conjunto con: CNFR, INIA, INAC, LATU, UDELAR...

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

ECHENIQUE, A.; CAPRA, G. Diagnóstico de situación de la calidad de carne porcina para consumo fresco en el Uruguay. Acuerdo de trabajo INIA-BID (AT 1004) Proyecto 10 - Tecnología para la pequeña producción familiar. Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. 34 p. (INIA Serie Técnica ; 160)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

ECHENIQUE, A.; PARDO, G.; CAPRA, G.; GROMPONE, M.A.; URRUZOLA, N. Efecto de las pasturas sobre la composición química de la grasa intramuscular de cerdos machos enteros y castrados producidos al aire libre en el Uruguay. Convenio CNFR-INIA. Noticiero, 2009, no.15, p.28-29.

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10.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del peso de faena de cerdos en engorde sobre el comportamiento productivo y las cualidades de la canal y de la carne. Revista INIA Uruguay, 2011, no. 27, p. 32-36 (Revista INIA; 27)

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11.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del peso de faena de cerdos en engorde sobre el comportamiento productivo y las cualidades de la canal y de la carne La industria cárnica Latinoamericana, 2012, XXVI, n°180, p. 62-66

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

12.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. Efecto del tipo genético sobre el desempeño productivo, las características de la canal y la aptitud tecnológica de la carne de cerdo Revista INIA Uruguay, 2012, no.29, p. 24-26 (Revista INIA; 29)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

13.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A. El cerdo: la tradicional alcancía del productor rural El País Agropecuario, 2002 v.8 (93) p.25-28

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14.

Otero, E.; Hozbor, F.; Torres Negreira, S.; Echenique, A.; Cabrera, Ma.C.; Saadoun, A.; Capra, G. Estudio de la adaptación y ajuste tecnológico de la producción del visón (Mustela vison) a las condiciones climáticas y productivas en Uruguay. Proyecto INIA FPTA 152 Las Brujas, Canelones: INIA, 2005. 5 p. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 415)

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15.

CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; PETROCELLI, H.; COSTAS, G.; URBIN, G.; PUIG, A.; BAUZÁ, R.; GIL, M.J. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdo (FPTA 130) Montevideo (Uruguay): INIA, 2005. 141 p. (Serie FPTA-INIA; 15) "Proyecto FPTA 130. Ejecutor: UPTC (MGAP); Coordinador de Proyecto: Ing.Agr. María Isabel Ruiz (OPYPA)"

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16.

Ruíz, M.I.Bauza, R.Petrocelli, H.Capra, G.Echenique, A.Gil, M.J.Costas, G.Traversa, A.Motta, A.Puig, A.Urbin, G. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdos ed. especial Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. 136 p

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17.

Echenique, A. Evaluación física y económica de modelos de producción de cerdos ed. especial ln: Ruiz, M.I. (OPYPA); Bauzá, R.; Petrocelli, H. (UDELAR, Fac.Agronomía); Capra, G. (INIA Las Brujas); Echenique, A.; Gil, M.J. (Técnicos contratados FPTA 130); Costas, G. (INAC); Traversa, A.; Motta, A. (JUNAGRA); Puig, A.; Urbin, G. (Técnicos contratados). Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdos. FPTA 130. Canelones (Uruguay): INIA, 2003. p. 31-100

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18.

ECHENIQUE, A. Evaluación física y económica de modelos de producción de cerdos In: CAPRA, G.; ECHENIQUE, A.; PETROCELLI, H.; COSTAS, G.; URBIN, G.; PUIG, A.; BAUZÁ, R.; GIL, M.J. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdo (FPTA 130). Montevideo (Uruguay): INIA, 2005. p. 35-109 (Serie FPTA-INIA; 15) "Ejecutor: UPTC (MGAP); Coordinador de Proyecto: Ing.Agr. María Isabel Ruiz (OPYPA)"

Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

19.

OTERO BODEANT, E.A.; HOZBOR, F.A.; TORRES NEGREIRA, S.; ECHENIQUE, A.; CABRERA, C.; CAPRA, G. Guía práctica para la producción del visón (Mustela vison) en Uruguay Montevideo (Uruguay): INIA, 2006. 40 p. (Serie FPTA-INIA ; 17) Proyecto FPTA 152. Período de ejecución: Ag.2003-Jul.2006

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

20.

Capra, G.Echenique, A. La producción porcina en el Uruguay ed. especial ln: Ruíz, M.I.; Bauza, R.; Petrocelli, H.; Capra, G.; Echenique, A.; Gil, M.J.; Costas, G.; Traversa, A.; Motta, A.; Puig, A.; Urbin, G. Evaluación bioeconómica de sistemas de producción de cerdos. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. p. 3-10

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Núñez, S.Rodríguez, J.Persoons, C.Scatoni, B. Aislamiento, identificación y evaluación de las feromonas sexuales de Argyrotaenia sphaleropa y Bonagota cranaodes (Lepidoptera: Tortricidae) Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1997. p. 5-11 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 150)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

Arboleya, J.; Rodríguez, J.; Campelo, E. Alternativas al control químico de malezas en almácigos de cebolla: 1. Solarización de canteros para almácigos Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2008. p. 29-40 (INIA Serie Actividades de Difusión; 533)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

Arboleya, J.; Rodríguez, J.; Campelo, E.; Beracochea, A. Alternativas al control químico de malezas en almácigos de cebolla: 3. Módulo demostrativo en Pedernal, Canelones Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2008. p.51-53 (INIA Serie Actividades de Difusión; 533)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

Arboleya, J.; Campelo, E.; Falero, M.; Rodríguez, J. Alternativas al control químico de malezas en almácigos de cebolla: Solarización de canteros para almácigos. Experimento en Santa Rosa Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2009. p. 55-64 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 564)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

Pagani, C.Rodríguez, J.J.Fernández, S. Avances en el control de basteriosis (Xanthomonas arboricola pv. pruni) en durazneros, 3: Evaluación de productos químicos para el control de mancha basteriana en durazneros Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1997. p. 44-47 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 150)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

ARBOLEYA, J.; FALERO, M.; ACOSTA, P.; RODRÍGUEZ, J. Control de malezas en el cultivo de chícharo ln: DIA DE CAMPO PLAN DE NEGOCIOS DE CHÍCHARO. INIA LAS BRUJAS, 30 DE NOV. DE 2012. PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN HORTÍCOLA; FAGRO, DIGEGRA; SFR SANTA ROSA p.6-14 (INIA Serie Actividades de Difusión; 701) "INIA Las Brujas, Programa Nacional de Investigación en Producción Hortícola); Facultad de Agronomía (UdelaR); DIGEGRA-MGAP; SFR Santa Rosa"

Tipo: Actividades de Difusión

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

Núñez, S.Rodríguez, J.J. Control químico de Psilla del peral Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1995. p. 12-14 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 70)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

ANDREONI, I.; GONZALEZ, H.; RODRIGUEZ, J.; STRACONI, E.; VILARÓ, F. Diagnóstico del cultivo de boniato en Uruguay : regiones sur y noreste del país. ln: SUH (Sociedad Uruguaya de Horticultura); Congreso Nacional de Horticultura, 3. Resúmenes. Salto (UY): SUH, 1990. p66

Tipo: Abstracts/Resúmenes

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

RODRÍGUEZ, J.; SALVO, G. Efecto de la radiación solar, en el control de malezas, mediante solarización del suelo: Resultados de 2 años. In: INIA Las Brujas; Programa Nacional Producción Hortícola. Presentación de resultados de investigación en ajo y cebolla. Jornada técnica. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 2010. p. 73-78. (INIA Serie Actividades de Difusión; 600)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

10.

GEPP, V.; RODRÍGUEZ, J.; CASANOVA, S.; TRICOT, D. Efecto de la solarización sobre la presencia de malezas y hongos fitopatógenos de suelo sobre el cultivo de lechuga en invernáculo ln: Congreso Nacional de Horticultura, 8.; Seminario Regional de Frutilla, 2001, Salto, Uruguay. Resúmenes. Montevideo (Uruguay): SUH; INIA, 2001. p. 55

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Salto Grande.

11.

GEPP, V.; SILVERA, E.; RODRÍGUEZ, J.; GÓMEZ, A.; STRACONI, E. Estudio de la producción y sanidad de lechuga en el departamento de Montevideo. [resumen]. ln: SUH (Sociedad Uruguaya de Horticultura). Congreso Nacional de Horticultura, 7.; Seminario de Liderazgo Profesional, 1., 1999, Montevideo, Uruguay Resúmenes. Montevideo (Uruguay): SUH, 1999. p. 26

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

12.

NUÑEZ, S.; RODRÍGUEZ, J.J.; CARREGA, E. Evaluación de distintos emisores de feromonas para la monitorización de Argyrotaenia sphaleropa. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA Las Brujas. Resultados experimentales sobre protección vegetal en frutales. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1998. p. 24-26 (INIA Serie Actividades de Difusión; 178)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

13.

NUÑEZ, S.; RODRÍGUEZ, J.J.; CARREGA, E. Evaluación de distintos emisores de feromonas para la monitorización de Bonagota cranaodes. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA Las Brujas. Resultados experimentales sobre protección vegetal en frutales. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1998. p. 20-23 (INIA Serie Actividades de Difusión; 178)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

14.

NUÑEZ, S.; PAULLIER, J.; SCATONI, I.; RODRÍGUEZ, J.; GRILLE, G. Evaluación de dos tipos de emisores de feromonas para el control de Cydia molesta (Busck) (Lep., Tortricidae) mediante el método de confusión sexual. In: INIA Las Brujas. Programa Fruticultura. Resultados experimentales en frutales de carozo (durazneros y ciruelos), 14 setiembre 1994. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 46-47 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 30)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

15.

Núñez, S.Rodríguez, J.J. Evaluación de insecticidas para el control de Cydia pomonella en manzana Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1995. p. 4-8 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 70)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

16.

ARBOLEYA, J.; FALERO, M.; ACOSTA, P.; RODRÍGUEZ, J. Experimento de control de malezas en INIA Las Brujas ln: DIA DE CAMPO PLAN DE NEGOCIOS DE CHÍCHARO. INIA LAS BRUJAS, 30 DE NOV. DE 2012. PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN HORTÍCOLA; FAGRO, DIGEGRA; SFR SANTA ROSA p.22-26 (INIA Serie Actividades de Difusión; 701) "INIA Las Brujas, Programa Nacional de Investigación en Producción Hortícola); Facultad de Agronomía (UdelaR); DIGEGRA-MGAP; SFR Santa Rosa"

Tipo: Actividades de Difusión

Biblioteca(s): INIA Las Brujas.

17.

Núñez, S.Persoons, C.Rodríguez, J.J. Identificación de feromonas de Eulia salubricola y Argyrotaenia sphaleropa Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 1995. p. 23 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 70)

Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.

18.

SCATONI, B.; RODRÍGUEZ, J.J.; MONTES, F.; KURZ, D.; GOLDIE, V.; CALERO, G. Incidencia de Cydia molesta en diferentes cultivares de duraznero. In: INIA Las Brujas. Programa Fruticultura. Resultados experimentales en frutales de carozo (durazneros y ciruelos), 14 setiembre 1994. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 38-40 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 30)

Tipo: Documentos

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19.

PERSOONS, C.; NUÑEZ, S.; RODRÍGUEZ, J.; SCATONI, B. Isolation, identification and evaluation of the sex pheromone of Argyrotaenia sphaleropa (Lepidoptera: Tortricidae). * Manejo integrado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 281-282. * Project developd under the cooperation of the European Community.

Tipo: Abstracts/Resúmenes

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20.

Campelo, E.; Arboleya, J.; Rodríguez, J. Módulos de manejo integrado en almácigos de cebolla, Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2006. 4 p. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 452) Primera jornada de campo, Brisas del Plata (Colonia)

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